()品质特点是：外形细长匀整，有白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色金黄色，叶底红匀。
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()其品质特点是：条索细长弯曲，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑，香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄。
“评水”是茶艺的一项基本功，所以茶人们常说“水是茶之母”。
()即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。
()产于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一带。
1915年，太平猴魁在巴拿马万国博览会上获一等金质奖章和奖状。