浙江龙泉的青瓷以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。

六大茶类齐全于清代。

冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、操作阶段、完成阶段。

绿茶温润泡时，用水温80-85℃，注水量为茶杯容量的14，冲泡时间掌握在15秒钟以内。

花茶冲泡一饮后，茶碗中留下13茶汤，续水两次，再三次仍有余香。