冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:准备阶段、操作阶段、完成阶段。
正确
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竹木茶具的特点是,质地透明,光泽夺目,但易破碎,易烫手。
一般要求茶艺馆服务人员的工作服以长裙为主。
绿茶温润泡时,用水温80-85℃,注水量为茶杯容量的14,冲泡时间掌握在15秒钟以内。
当宾客入座后,服务员将茶单双手交与宾客,并适时地为宾客介绍茶叶,为宾客选定茶。
台湾乌龙茶的冲泡程序