茶礼精神是茶文化的核心。

pH值是表示溶液的酸碱度。

从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现色暗、香沉、味薄之感。

潮汕工夫茶第一次冲水后，15秒钟内要将茶汤倒出，也称温润泡。

消费者与经营者发生权益纠纷时可以与消费者多方解释，采用赠送、打折等方式解决、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、可向人民法院提起诉讼。