名泉泡茶的好处，因泉水经泥砂过滤，水质清澈晶莹，含微量元素极少。

宋代北苑贡茶的产地是当时的福建崇。

茶艺职业道德的基本准则，应包含这几方面主要内容：遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。

从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者则以饮红茶、乌龙茶为优。

冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、操作阶段、完成阶段。