茶礼精神是茶文化的核心。

黑茶的品饮，为了更好地观赏汤色，一般选用白瓷或透明玻璃小品杯。

绿茶温润泡时，用水温80-85℃，注水量为茶杯容量的14，冲泡时间掌握在15秒钟以内。

茶叶中含有600多种化学成分。

一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75s，以此递增。