台湾乌龙茶的冲泡程序
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绿茶温润泡时,用水温80-85℃,注水量为茶杯容量的14,冲泡时间掌握在15秒钟以内。
绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄。
下列选项中,()不符合茶艺师泡茶时手部的要求。
一般要求茶艺馆服务人员的工作服以长裙为主。
泡茶时冲泡器具选择。如饮用乌龙茶则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。