冬季严寒最适选饮青茶，因其在加工过程中经反复烘焙吸收了大量()，在冲饮后释放出来。
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从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现色暗、香沉、味薄之感。
引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、氧气和光线。
宋代北苑贡茶的产地是当时的福建崇。
养壶的不正确做法是把茶汤持续浸放在壶中，并经常以油剂擦拭壶身。
茶艺服务中与品茶客人交流时要