茶艺服务中与品茶客人交流时要
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从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者则以饮红茶、乌龙茶为优。
花茶冲泡的器具有盖碗、茶叶罐、茶则、烧水炉具等。
养壶的不正确做法是把茶汤持续浸放在壶中，并经常以油剂擦拭壶身。
花茶冲泡一饮后，茶碗中留下13茶汤，续水两次，再三次仍有余香。
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶的()速度将增加3—5倍。