根据制造方法和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、青茶、（）、黄茶和黑茶六大类。
A、花茶
B、蓝茶
C、紫茶
D、白茶
冲泡绿茶，不能用100℃的沸水冲泡，一般以（）左右为宜。
A、55℃
B、60℃
C、80℃
D、90℃
茶艺从业人员的（）是社会主义道德基本原则在茶艺服务中的具体体现，是评价茶艺从业人员职业行为的总准则。
A、职业道德
B、职业教育
C、职业能力
D、以上都不对
如果用壶泡法，茶叶用量按壶大小而定，一般以每克茶用水量为
A、40～50mL
B、50～60mL
C、50～60mL
D、80～90mL
A、“管生产必须管安全”的原则
B、“安全具有否决权”的原则
C、“三同时”原则和“四同时”原则
D、“四不放过”原则和“三个同步”原则