一般冲泡乌龙茶,适宜使用江苏宜兴出产的

A、紫砂壶
B、青花瓷
C、漆器
D、以上都不对
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A

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茶氨酸是茶叶特有的氨基酸,占茶叶中氨基酸总量的()左右。

A、30%
B、50%
C、70%
D、90%

红梗红叶茶是绿毛茶()采摘及加工不当而产生的品质弊病。

A、老叶
B、小叶
C、鲜叶
D、大叶

茶叶的品质特征即茶叶的

A、色、香、味
B、色、香、味、形
C、香、味、形
D、色、味、形

研究发现,茶叶中含有()多种化学成分,它们对茶叶的色、香、味以及营养、保健起着重要的作用。

A、200
B、400
C、600
D、1000

元代的()茶具声名鹊起。

A、唐三彩
B、钧窑瓷
C、陶器
D、青花瓷
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