Vermouth、CampariBitter、Dubonnet及Perno等加冰块或苏打水稀释，都可作餐前酒饮用。

乙醛和糖分是构成红葡萄酒口味结构的主要成分

啤酒配出器是酒吧的调酒用具之一

发酵酒又称原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加入酵母进行提纯而得到的酒精饮料。

雪利酒、君度酒是著名的利口酒