苏格兰威士忌具有独特的果香味

发酵酒的主要特点是生产过程简单，保持原汁原味。

甘蔗是发酵伏特加的主要原料

小麦是发酵白兰地的主要原料

发酵酒的酒席主要由发酵原料含糖量的多少决定，糖分完全分解成甲醇时，将停止发酵。