爱尔兰威士忌的口感是甜腻、棉柔。

生啤杯一般用于盛装啤酒，听装啤酒

柯斯林杯一般用于盛装啤酒，听装啤酒

斟啤酒时，杯口上必须带有一定的泡沫，其厚度一般为1－2厘米

发酵酒的酒席主要由发酵原料含糖量的多少决定，糖分完全分解成甲醇时，将停止发酵。