发酵酒又称原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加入酵母进行提纯而得到的酒精饮料。

产自俄罗斯的Stolichnaya通常翻译成中文是绿牌伏特加

产自日本的Smirnoff通常翻译成中文是三得利皇冠

Vermouth、CampariBitter、Dubonnet及Perno等加冰块或苏打水稀释，都可作餐前酒饮用。

水、牛奶、咖啡、白酒和果汁都属于饮料