鸡尾酒属于混配酒

西班牙的不甜雪利酒分两种，称“菲奴”（Fino）的适合餐前饮用，称“欧罗素”（Oloroso）的适合饭后饮用。

为提高工作效率，酒杯与餐具可同时洗涤和消毒

爱尔兰威士忌的口感是甜腻、棉柔。

调酒师向客人介绍啤酒时应熟悉各类啤酒的品牌、价格和容量