小曲中的微生物主要来自种曲

味觉感应是咸感最快，苦感最慢

强化“轮轮双轮底”对窖底母糟强化的措施之一是多投粮

凡是经过储存后的白酒，其味向好的方面改进，储存时间长，醇厚，绵甜味好，但香味渐淡

白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键