每次品评时应将口中酒完全吞下

“调味”酒的复杂度大于一般酒

品评时，每次的进口量可以不保持一致

衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度，是由含量与阈值两方面决定的

白酒风格检验可只依靠理化分析