美拉德反应的前驱物质是还原糖和氨基酸
正确
暂无解析
“调味”酒的复杂度大于一般酒
白酒产品中不允许出现沉淀物或悬浮物
强化“轮轮双轮底”对窖底母糟强化的措施之一是多投粮
普通水泥池可以用来贮酒
白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键