衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度，是由含量与阈值两方面决定的
正确
暂无解析
白酒中缺乏酸类（如液体白酒），酒体会显得单薄、欠柔和、呆滞
浓香型白酒采用半敞开式、多菌种发酵的固态法生产模式。
白酒风格检验可只依靠理化分析
品评时，每次的进口量可以不保持一致
普通水泥池可以用来贮酒