茶汤色泽与水质密切相关

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茶汤色泽与叶绿素密切相关

决定茶汤色泽的主体成分的物质是茶多酚

有下列()的人员不适合当评茶员

A、口才较差
B、无传染病
C、色盲
D、容貌一般

采摘芽芯制作的名茶,品质最为优异。

名优绿茶要取得优异品质,以芽叶全长2—2.5cm的鲜叶为宜

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