叶基部有“一点红”的龙井43比龙井群体成品茶品质优异

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()在国际市场上被誉为“香槟乌龙”

A、文山包种
B、冻顶乌龙
C、木栅铁光音
D、高山乌龙茶

糖类物质含量的高低是鲜叶老嫩的标志又可作为辨别真假茶的依据。

名优绿茶要取得嫩绿汤色,鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜

香气审评,品种香应注意区别

A、高山、低山、洲地之别
B、品种香、产地香、季节香
C、春茶、夏署茶、秋茶之分
D、茶类香、地域香

茶汤呈“棕色乳状凝体”的原因是

A、茶汤温度下降产生冷后浑
B、“CTC”茶加奶
C、优异敬亭绿雪茶汤“雪飘”
D、茶叶茸毛含量较多
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