糖类物质含量的高低是鲜叶老嫩的标志又可作为辨别真假茶的依据。
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糖类物质含量的高低是鲜叶老嫩的标志又可作为辨别真假茶的依据。

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茶汤呈“棕色乳状凝体”的原因是

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花茶的品质以香味为主，以浓郁鲜灵为上品

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香气审评，品种香应注意区别

A、高山、低山、洲地之别
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C、春茶、夏署茶、秋茶之分
D、茶类香、地域香
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