糖类物质含量的高低是鲜叶老嫩的标志又可作为辨别真假茶的依据。

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()在国际市场上被誉为“香槟乌龙”

A、文山包种
B、冻顶乌龙
C、木栅铁光音
D、高山乌龙茶

有下列()的人员不适合当评茶员

A、口才较差
B、无传染病
C、色盲
D、容貌一般

碧螺春属于()外形名茶

A、扁形
B、针形
C、螺型
D、片型

茶叶越嫩越好,嫩茶就是名茶

茶汤色泽与叶绿素密切相关

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