茶汤色泽与叶绿素密切相关
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茶汤色泽与叶绿素密切相关

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香气审评，品种香应注意区别

A、高山、低山、洲地之别
B、品种香、产地香、季节香
C、春茶、夏署茶、秋茶之分
D、茶类香、地域香
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名优绿茶外形主要看

A、色泽、造型
B、色泽、嫩度
C、色泽、整碎
D、条索、色泽
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主评未评出优次时，副评（）

A、不宜穿插参与评茶
B、邀请第三者复评
C、与主评评议
D、主持评茶
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决定茶汤色泽的主体成分的物质是茶多酚

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乌龙茶品质审评，若内质得分低于该级最低分数标准，均作降级处理

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