茶汤色泽与叶绿素密切相关
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茶汤色泽与叶绿素密切相关

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名优绿茶外形主要看

A、色泽、造型
B、色泽、嫩度
C、色泽、整碎
D、条索、色泽
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茶汤呈“棕色乳状凝体”的原因是

A、茶汤温度下降产生冷后浑
B、“CTC”茶加奶
C、优异敬亭绿雪茶汤“雪飘”
D、茶叶茸毛含量较多
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名优绿茶要取得优异品质，以芽叶全长2—2.5cm的鲜叶为宜

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来样标签上标明S100，问此茶样是

A、铁观音
B、色种
C、黄金桂
D、观音细茶
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乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味

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