凡干湿评略有烟气，又不易消失的应为正品茶
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凡干湿评略有烟气，又不易消失的应为正品茶

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决定茶汤色泽的主体成分的物质是茶多酚

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汤色审评，茶汤正常色应区别

A、明亮、晦暗、混浊
B、色度、亮度、浑浊度
C、浓淡、深浅
D、金黄、橙黄、清黄
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主评未评出优次时，副评（）

A、不宜穿插参与评茶
B、邀请第三者复评
C、与主评评议
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白毫银针白毫披露，“银装素裹”是品质优异的特征

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茶叶越嫩越好，嫩茶就是名茶

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