花茶的品质以香味为主，以浓郁鲜灵为上品
正确
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名茶就是萌发早，能在市场上“抢新”的茶叶
凡干湿评略有烟气，尝滋味又尝不出来的应为正品茶
糖类物质含量的高低是鲜叶老嫩的标志又可作为辨别真假茶的依据。
茶汤色泽与叶绿素密切相关