花茶的品质以香味为主,以浓郁鲜灵为上品

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凡干湿评略有烟气,尝滋味又尝不出来的应为正品茶

乌龙茶品质审评,若内质得分低于该级最低分数标准,均作降级处理

名优绿茶要取得嫩绿汤色,鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜

根据黄金桂品种的特点,宜采用()做青技术

A、轻晒轻摇,发酵稍轻
B、轻晒重摇,发酵稍轻
C、重晒轻摇,发酵充分
D、重晒重摇,发酵充足

糖类物质含量的高低是鲜叶老嫩的标志又可作为辨别真假茶的依据。

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