来样标签上标明S100,问此茶样是

A、铁观音
B、色种
C、黄金桂
D、观音细茶
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B

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糖类物质含量的高低是鲜叶老嫩的标志又可作为辨别真假茶的依据。

茶叶越嫩越好,嫩茶就是名茶

乌龙茶内质得分低于该级最低级分数标准,然后再与外形加权平均确定等级

茶汤呈“棕色乳状凝体”的原因是

A、茶汤温度下降产生冷后浑
B、“CTC”茶加奶
C、优异敬亭绿雪茶汤“雪飘”
D、茶叶茸毛含量较多

乌龙茶品质审评,若外形得分低于该级最低分数标准,均作降级处理

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