香气审评,品种香应注意区别

A、高山、低山、洲地之别
B、品种香、产地香、季节香
C、春茶、夏署茶、秋茶之分
D、茶类香、地域香
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正确答案:

C

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名茶就是外形秀丽,内质优异的茶叶珍品。

碧螺春属于()外形名茶

A、扁形
B、针形
C、螺型
D、片型

根据茶叶品质审评结果判定原则,若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格。

凡干湿评略有烟气,又不易消失的应为正品茶

根据黄金桂品种的特点,宜采用()做青技术

A、轻晒轻摇,发酵稍轻
B、轻晒重摇,发酵稍轻
C、重晒轻摇,发酵充分
D、重晒重摇,发酵充足
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