现代饭店拥有一定数量的客房,这些客房是由各种规格的房间按合理的比例组成,而且具有相应的服务配套设施。
正确
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客房清扫的基本方法:从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开、先卧室后卫生间、注意墙角
客房产品质量体系主要包括:清洁卫生质量、房间设施设备完好程度、房间的装饰布置效果、客房服务项目及服务规程、宾客满意度、职工素质和客房部工作运转情况等。
走道地面清洁,须挂“正在打扫”牌。
在清洁房间时,客房服务员应在撤换完床上用品后,才开始收集垃圾
站立与客人交谈时,应与客人相距60到100厘米。