看台服务员是提供斟酒服务的餐厅工作人员

服务人员要讲究语言艺术，要根据不同接待对象问候

客人用餐时，服务员应在门外等候客人的招呼

烹调原料加热过程中，营养素变化最大的是维生素

熬粥时不能放碱，否则会破坏米中的维生素成分