客人用餐时，服务员应在门外等候客人的招呼
错误
暂无解析
分海参等较滑的菜肴时，服务员可左手拿起食碟，右手分菜
餐厅插花与酒店星级或酒店级别无关
服务人员要讲究语言艺术，要根据不同接待对象问候
为客人分菜应预备好刀叉
仪态包括人的站姿和坐姿