行走时男服务员步幅应40厘米，女服务员步幅30厘米

行走时，两只脚内侧行走的线迹为一条直线

搞好餐厅的卫生工作是迎宾员的工作之一

餐厅卫生要求达到的标准是清洁、整齐、美观、完备无缺。

客人用餐时，服务员应在门外等候客人的招呼