服务程序是先宾后主女士优先

餐厅为了观赏花的时间长，可在餐后放在冰箱里保存

客人用餐时，服务员应在门外等候客人的招呼

分海参等较滑的菜肴时，服务员可左手拿起食碟，右手分菜

餐厅插花与酒店星级或酒店级别无关