双孢菇培养料发酵应注意哪些问题？
①前发酵，时间25－30天，期间翻堆2－3次。
本题解析：试题答案①前发酵，时间25－30天，期间翻堆2－3次。
②后发酵，将料运到密闭室内，通入100℃蒸汽3－4小时，再3－4天，相当于巴氏消毒，杀死虫卵和杂菌。
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叙述子实体组织分离获取母种方法
子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有
分析食用菌生产中杂菌污染的来源？
在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是
鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料