简述培养料发酵应注意的事项是什么
（1）选择发酵场地：以日光温室或半地下式太阳能温室为宜。保证发酵场地有较高的温度。
（2）培养料中的水分：最好分两次补足，有利于发酵。此种灭菌方法适用于平菇、金顶侧耳、白灵菇的栽培和蘑菇的后发酵。
草腐型食用菌一般喜欢（）的培养料。
鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料
经过灭菌处理，培养料的ph值一般可（）。
斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至（）
液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方