请你简述无菌操作的要点
（1）接种空间一定要彻底的消毒灭菌；
（2）菌种所暴露或通过的空间必须是无菌区；
（3）菌种管口、瓶口部分、必须用酒精灯火焰封闭；
（4）各种接种工具和菌种接触前都应该经火焰燃烧灭菌冷却后再接种；
（5）棉塞塞入管口或瓶口部分，拔出后不要与未经灭菌的物体接触；
（6）每次接种时间不宜过长；
（7）操作人员要戴口罩，换消毒工作服，双手用75%酒精棉球消毒；
（8）操作过程要动作迅速无误。
营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称（）
鸡腿菇为（）食用菌，培养料经发酵处理后再使用，效果优于直接用生料
扩大试验，是将目的菌株和当地的（）进行栽培比较。
根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。
食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的