高压灭菌成功的关键是()。

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排净冷空气

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生料种平菇常用多菌灵可湿性粉剂(有效成分25%),用量为干料重的()%

制母种时,常用定容的量桶规格为

A、100ml
B、2000m
C、100ml,500ml,1000ml
D、250ml

优良菌种的标准是什么?

在分类学上,平菇只是侧耳属中的一个品种,即

A、美味侧耳
B、金顶侧耳
C、糙皮侧耳
D、漏斗状侧耳

原种制作时,常用()罐头瓶代替菌种瓶。

A、500ml
B、300ml
C、800ml
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