优良菌种的标准是什么？

根据性因子的不亲和性，将食用菌的交配系统分为（）、（）、（）和（）四种类型。

蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。

麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是（）症状

菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到（）的影响。