灭菌是指用物理或化学的方法杀死物体表面或环境中的
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鸡腿菇培养料在建堆时，为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积，尿素要（）。
分析食用菌生产中杂菌污染的来源？
香菇菌膜理想的颜色是（）。
制作发酵料的主要步骤是（）、（）、（）、（）
蘑菇栽培中培养料堆制和覆土的主要作用。