上段茶越多,表明做工、品质有问题。

1、正确
2、错误
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()鲜叶品质最好,是制得乌龙茶高级茶的关键。

A、露水青
B、早青
C、午青
D、晚青

鲜叶保鲜技术主要的关键,一是保持低温二是适当降低

A、空气流速
B、相对湿度
C、保持低温
D、减少晒青

通过拣剔工序可以提升茶叶的制率。

乌龙茶做青,第一次摇青一般于()开始。

A、17—18时
B、21—22时
C、0—1时
D、4—5时

从名优茶的保鲜效果看,防潮包装、真空包装的效果最好。

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