武夷岩茶包括闽北水仙。

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最原始的茶叶加工方法是

A、腌茶
B、晒干
C、蒸青
D、蒸青

乌龙茶做青,第一次摇青的作用是

A、摇匀
B、摇匀
C、摇红
D、摇香

乌龙茶精制过程机要保持外形条索完整,又要分清花色。

目前我国名优茶包装材料多采用具有绿色护色的2—3层复合材料。

乌龙茶对样烘焙时,取得高级技师资格的评茶师可以不使用对照样。

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