福建三大工夫红茶分别是:政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫。

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茶叶包装也是树立产品品牌的重要手段。

优质乌龙茶采制的标准芽叶是

A、单芽
B、一芽一叶
C、一芽2-3叶
D、驻芽2-3叶

杀青过程( )会出现黄熟现象,香味低淡,影响茶叶质量。

A、高温杀青
B、闷炒过久
C、嫩叶老杀
D、全程抖炒

最原始的茶叶加工方法是

A、腌茶
B、晒干
C、蒸青
D、蒸青

晒青不足,做青应

A、适当重摇,促进“发酵”
B、轻摇短凉,增加次数
C、薄摊少摇
D、重摇,提早炒青
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