乌龙茶对样烘焙时，取得高级技师资格的评茶师可以不使用对照样。
错误
暂无解析
安溪县申报的乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）被批准列入国家级非物质文化遗产保护项目。
乌龙茶外形审评，主要是评松紧、弯直、整碎、轻重。
乌龙茶采摘最佳时间是
凡是干评、湿评都有较重的焦气，且不易消失的，应作劣变茶处理。
下列（）是历史名茶。