乌龙茶对样烘焙时，取得高级技师资格的评茶师可以不使用对照样。
错误
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福建三大工夫红茶分别是：政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫。
食品标签的一切内容，不得在流通环节中变得模糊甚至脱落。
武夷四大名枞分别是：大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。
乌龙茶叶底嫩度，主要看叶质软硬、弹性情况。
液化汽炒青机操作时，是先（）。