安溪铁观音是属于六大茶类的

A、绿茶
B、花茶
C、青茶
D、黑茶
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C

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杀青过程()会出现黄熟现象,香味低淡,影响茶叶质量。

A、高温杀青
B、闷炒过久
C、嫩叶老杀
D、全程抖炒

乌龙茶做青过程包括( )。

A、摇青和凉青
B、晒青和杀青
C、摇青和杀青
D、摇青和包揉

2015年安溪荣获首批国家有机产品认证示范区称号,认证茶园面积位居全国第一。

萎凋槽萎凋摊叶以()厚为宜。

A、5-6cm/m2
B、10-12cm/m2
C、14-20cm/m2
D、25cm/m2

武夷岩茶包括闽北水仙。

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