根据三位一体茶叶分类法,泡沫乌龙茶属于

A、茶叶饮料
B、茶叶食品
C、茶叶保健品
D、茶叶添加剂
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A

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下列不属于绿茶的是

A、六安瓜片
B、信阳毛尖
C、君山银针
D、安吉白茶

乌龙茶摇青时间、次数与间隔时间依()和做青程序控制灵活掌握。

A、季节、天气
B、摇青机转速
C、装叶量
D、45r/min

乌龙茶外形审评,主要是评松紧、弯直、整碎、轻重。

陈香型铁观音不需要通过烘焙工序,直接存放效果更佳。

“看”是看青技术的方法之一,主要是观察茶青(做清叶)的

A、叶状、叶色
B、青叶气味
C、茶青柔软性,叶温
D、叶的色泽及“行水”情况
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