下列()是历史名茶。

A、临海蟠毫
B、安溪铁观音
C、蒙顶黄芽
D、南京雨花茶
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正确答案:

B

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永春佛手也属于高香型品种,不属于闽南乌龙茶。

铁观音做青特点,应适当保有青力,后段应(),促使“发酵”充足。

A、轻摇
B、适当
C、重摇
D、做手

目前我国名优茶包装材料多采用具有绿色护色的2—3层复合材料。

乌龙茶做青,第一次摇青的作用是

A、摇匀
B、摇匀
C、摇红
D、摇香

本山的原产地是在

A、虎邱镇
B、西坪镇
C、官桥镇
D、芦田镇
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