红茶“发酵”的最适温度为
B
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（）是形成乌龙茶特有品质的关键工序。
乌龙茶摇青时间、次数与间隔时间依（）和做青程序控制灵活掌握。
正常滋味审评，主要是区别浓淡、爽涩、醇粗、纯异。
杀青过程（）会出现黄熟现象，香味低淡，影响茶叶质量。
6CB-23型乌龙茶包揉机是根据原料老嫩调整加压标尺，一般加压至