下列属于烘青绿茶的有

A、洞庭碧螺春
B、都匀毛尖
C、黄山毛峰
D、西湖龙井
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C

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半夜天气转暖,做青应

A、少摇薄摊,及时摇青
B、多摇厚摊,保温
C、厚摊防风
D、薄摊散发水分,再厚摊保温促“发酵”

萎凋槽萎凋摊叶以()厚为宜。

A、5-6cm/m2
B、10-12cm/m2
C、14-20cm/m2
D、25cm/m2

武夷四大名枞分别是:大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。

乌龙茶做青,第一次摇青的作用是

A、摇匀
B、摇匀
C、摇红
D、摇香

乌龙茶是属于特种的茶类,按地区可分为:闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶。

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