（）是形成乌龙茶特有品质的关键工序。
C
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本山的原产地是在
香气审评，茶类香应注意区别高山、低山、洲地之别。
企业产品标准适用于各类茶叶的产品。
乌龙茶烘焙时，在有历史参数记录的情况下，有经验的茶师可以采用干评方法，无需进行开汤审评。
（）是属于炒干型的名茶。