乌龙茶做青过程包括（）。
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2015年安溪荣获首批国家有机产品认证示范区称号，认证茶园面积位居全国第一。
乌龙茶鲜叶加工是利用（）的多少来控制酶的催化作用，使其内含成分发生转化，形成乌龙茶特有的品质特征。
食品标签的一切内容，不得在流通环节中变得模糊甚至脱落。
乌龙茶对样烘焙时，取得高级技师资格的评茶师可以不使用对照样。
乌龙茶的“绿叶红镶边”是由于叶缘细胞破损，（）氧化聚合产生有机物的结果